I Irma har vi stort udvalg af vin og øl
For økologisk vin gælder regler for både dyrkning af de økologiske druer og for brugen af tilsætningsstoffer og hjælpestoffer i vinproduktionen. Reglerne blev ændret i 2012, så for de europæiske producenter taler vi kun om økologisk vin i de senere årgange.
Vi har vine, der er dyrket efter biodynamiske principper. Kvaliteten af en biodynamisk rødvin bliver vurderet af en uafhængig enhed, og vinen skal godkendes for at bære EUs økologiske mærke.
Med sit tørre klima får druerne på vinmarkerne lov til at modne i sit eget tempo og man kan med fordel vente med at høste til druerne er perfekt modne. Det giver bedre smag og bedre vine.
Bobler behøver ingen anledning. Er der bobler i din hverdag? Er der et strejf af fest over din tirsdag? Hvis ikke, har du en stående invitation fra Irma.
Læs mere her om de aktuelle vinbedømmelser af Irmas vine.
Før du kan plukke de gode vine ned fra hylderne i din lokale Irma, har folk i vinmarken plukket druer til produktionen af vinene.
Her kan du få mere at vide om den enkelte druetype, der anvendes til vinproduktion, enten alene eller - som oftes - i blanding med andre druetyper. Du kan læse om 23 mest anvendte grønne druetyper og 25 mest anvendte blå druetyper.
Fra de klassiske vinlande til den nye verden. Lær mere om hvor vinen kommer fra og hvad der giver de særlige karakteristika.
Før du kan plukke de gode vine ned fra hylderne i din lokale Irma, har folk i vinmarken plukket druer til produktionen af vinene.
Druetypen har stor indflydelse på den enkelte vins bouquet, og derfor er det interessant at lære den enkelte druetype lidt bedre at kende.
Hvis du vil dele din interesse for god vin, så er Irmas lokale vinklubber måske noget for dig.
Vores varechef for vin og spiritus, Jasper Mohr Holm, gør status over Irmas vine. Hvordan var tiden, der gik, og hvad vil morgendagen bringe?
Vi har en lang række af forskellige specialøl fra små bryggerier i Danmark, som du finder på hylderne i Irma.
LÆS MERE HER
