Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Dansk laks

Halehæng røget dansk laks i verdensklasse

Det gode valg!

Dansk laks fra The Old Danish Smokehouse er det rette valg, når du står ved køledisken næste gang.

Laksen er både miljørigtig, bæredygtig og velsmagende! 

Det miljørigtige valg: Laksene opdrættes i Hirtshals i indendørs tanke med fuldt recirkulerede anlæg, der sikrer genanvendelse af vandressourcer. Samtidig benyttes en teknologi der gør, at affaldsstoffer genbruges som gødnings- og biogasmateriale. Samlet set en optimal miljørigtig løsning.

Det bæredygtige valg: Ved lakseopdræt på land er der ingen risiko for, at laks undslipper opdrættet og blander sig med de fritlevende laks. Dermed elimineres potentiel spredning af sygdomme både til og fra anlægget.

Det kvalitetsbevidstevalg: Hele vejen, fra fisken klækkes til den lander på dit køkkenbord, er velfærd og kvalitet i højsædet. Under fiskens opdræt i de store tanke er der skabt modstrømsforhold, iltning og temperatur der svarer til forholdene i havet. Dette gør at fisken bliver motioneret, og det samlede resultat bliver en stærk og fast laks med forholdsvis lavt fedtindhold. 

Dansk røget laks i skiver

I Irma finder du to dansk opdrættet lakseprodukter. 

Det ene er dansk røget laks i skiver. Med 100 g. i pakken er denne vare perfekt som pålæg på det kolde frokostbord, som tilbehør til salaten eller måske oven på brødet søndag morgen? 

 

 

Dansk helsidelaks

I Irma finder du også dansk helsidelaks. Når laksen er slagtemoden (ca. 3,5 kg.), slagtes den, og bringes straks til røgeriet i Esbjerg, hvor den fileteres, saltes og langtidsrøges over bøgeflis.

Med mellem 500-700 gram pr. pakke er denne pakke det perfekte valg, hvis du skal lave laks hele familien!

irmapigen

Irma og de gode varer

Kød

Islandsk fisk

Bæredygtig fiskeri i verdensklasse

Læs alt om fiskene her
Kød

Frisk fisk fra auktion

Torsdag, fredag og lørdag er ugens tre fiskedage i Irma.

Bliv klogere på frisk fisk i Irma her
IRMA NYHED
Kød

Naoki by Letz Sushi

Take-away sushi i verdensklasse

Læs mere om "Naoki by Letz Sushi" her.
Kød

Den gode pølse er tilbage

Hvem står bag sommerens gode, økologiske pølse? Svaret er både Gris, Lam og Co.