Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Due Vittorie Aceto Balsamico

Svært at sige, nem at forstå

Balsamico vinder bedst i test!

Den koster 640,- pr. liter, men er til gengæld lige til at drikke. Det mener dommerne i Politikens undersøgelse af balsamico. 

Kokken Max Krog Vestdam forklarer hvorfor, at denne eddike vinder testen: Den er exceptionel meget bedre end alle konkurrenterne. Jeg kunne køre den lige ned. Den er hamrende lækker og smager af forskellige citrusfrugter. Den er som balsam for sjælen.

Lektor Michael René: Dens røgede, æbleagtige, syrlige smag og tykke konsistens kan jeg rigtig godt lide. Den har virkelig umami, er mørkebrun i farven og minder lidt om en god dessert. 

Balsamicoen er blevet testet i Lørdagsliv i Politiken i marts 2017. 

irmapigen

Balsamico i maden...

Opskrift

Lynsyltede tranebær

Opskrift

Andesalat med granatæble

Opskrift

Sorte ris med rødbededip

Opskrift

Sommerfuglepoussin med tilbehør