Michel Michauds ikoniske chokoladekage
Den lyder fransk: Gateau Marcel. Det er den også – men ikke desto mindre trækker den berømte chokoladekages oprindelse tråde helt til Danmark.
Det er nemlig den franske Michelin-kok Michel Michaud, der opfandt kagen, men gastronomisk interesserede danskere vil vide, at netop han siden 1970’erne har styret gryderne på berømte danske gourmetrestauranter.
Nu kan du få hans kage i Irma. Håndlavet på Fyn under skarpe kvalitetskrav håndhævet af Michel Michaud selv og herefter på frost i Irma. Kagen er bagt med masser af mørk chokolade og indeholder ikke mel eller gluten.
En Gateau Marcel fra Irma rækker til 8 personer og koster 299 kr.
