Anders Morgenthaler og Irma vil hjælpe københavnerne til at leve mere klimavenligt
Følg kostrådene, så lever du sundt og klimavenligt
Der er heldigvis god sammenhæng mellem sunde indkøb og klimarigtige valg. Hvis du skulle glemme alle de gode klimaråd, så er du alligevel godt hjulpet, hvis du i første omgang lærer og følger kostrådene.
Spis mindre kød
Kød giver stor CO2-belastning, da dyrene skal spise meget for at vokse. Eksempelvis går der cirka 10 kilo korn til at producere
et kilo oksekød.
Vælg lyst kød frem for mørkt kød
Kylling og svin er langt mindre CO2-belastende end oksekød. Det skyldes, at der skal bruges mindre foder pr. kilo kød, og at drøvtyggere populært sagt prutter og bøvser metan. Metan er en klimagas, der er 25 gange så kraftig som CO2.
Spis mere frugt og grønt – og følg sæsonerne
Vegetabilske råvarer medfører mindre CO2 end animalske – hvis du oven i købet spiser de sæsonaktuelle lokalproducerede varer, undgår du også belastningen fra transporten.
Spis kartofler og pasta frem for ris
CO2-belastningen fra produktion af ris er markant højere end for øvrige gode kulhydratkilder som pasta og især kartofler.
Tilbered ikke mere mad, end du skal bruge – og undgå madspild
Alt, hvad der produceres og ikke bruges, men blot kasseres, er det rene spild. Både ressourcemæssigt og økonomisk.
Drik vand fra hanen
Der er intet, der CO2-mæssigt kan konkurrere med drikkevand fra hanen. Hvis du så oven i købet køber økologisk, medvirker du til, at vi kan bibeholde den danske drikkevandskvalitet.
Brug indkøbsposer flere gange – eller køb et net
Indkøbsposer er dyre og udgør et ressourcespild, hvis de kasseres efter kun en enkelt anvendelse. Brug poserne flere gange eller invester i et indkøbsnet, det kan i princippet anvendes i det uendelige.
Køb miljømærkede dagligvarer – de er også et godt klimavalg
Miljømærkerne Svanen og Blomsten må kun anvendes på forbrugsvarer som papir, vaskepulver, elpærer og lignende varer, der ikke kan spises. De krav, som en vare skal opfylde for at måtte bære miljømærket, sikrer, at der også tages hensyn til klimaet ved produktion og anvendelse.
Brug cyklen, når du køber ind
Det er ikke kun varerne du køber, der belaster klimaet, det gør din transport til supermarkedet også – medmindre du altså cykler. Så vælg cyklen så tit du kan, og brug kun bilen til store indkøb.
