Hjemmelavet citronmarmelade er dejlig på et stykke brød om morgenen, men du kan også vende et par skefulde i flødeskummet, når du skal lave lagkage. Det giver et dejligt, frisk pift. Få den nemme opskrift her.
Tilberedning
Skær den gule skal af citronen og skær den i helt små tern eller strimler. Kom i en gryde med 1 liter vand. Lad citronskallen simre i 10 minutter.
Hæld vandet fra. Skær den hvide hinde af citronen, og kasser hinden.
Pres saften af citronerne ned i gryden med den gule skal. Skær citronkødet i mindre stykker og kom i gryden.
Tilsæt vand og sukker i gryden og lad simre i 15 minutter.
Hæld på sylteglas glas og luk straks. Opbevares i køleskab.
