{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle
{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle
Gastrique
Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}
Let
Gastrique er en bitter-sød-syrlig sirup, der fungerer som et korset for saucens aromaer og gør det muligt at lave en fremragende sauce uden fedt.
Smelt sukkeret til gylden karamel på en pande
Hæld eddike på
Lad karamellen smelte
Kog gastriquen til en tyktflydende sirup