Irma.dk - Perlehønebryst i marsalasauce på porrebund

Perlehønebryst i marsalasauce på porrebund

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} perlehønebryst
4.0 stk. perlehønebryst
salt og peber
salt og peber
smør og olie
smør og olie
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tør Marsala
1.0 dl. tør Marsala
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hønsebouillon
2.0 dl. hønsebouillon
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} piske-fløde
1.0 dl. piske-fløde
{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} porre
4.0 stk. porre
2 pakker frisk pasta
2 pakker frisk pasta
frisk timian
frisk timian

Drys brysterne med salt og peber
Brun dem i smør og olie på en sauterpande og tag dem op
Hæld marsala, hønsebouillon og fløde på panden og lad det simre ca. 5 min.
Kom brysterne i saucen og lad dem simre færdig under låg i ca. 10 min.
Smag saucen til med salt og peber (saucen kan evt. jævnes med lidt majsstivelse)
Skære porrerne lige over på langs og damp dem møre i letsaltet vand et par min.
Server perlehønebrysterne på en porrebund sammen med pasta og sauce og et drys timian over
Så er der serveret!

Resultater i opskrifter