Irma.dk - Citronmåne med marcipan

Citronmåne med marcipan

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 200.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(200.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} smør
200.0 g smør
{{ 200.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(200.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sukker
200.0 g sukker
{{ 100.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(100.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} marcipan
100.0 g marcipan
{{ 5.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(5.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æg
5.0 æg
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} citron
1.0 stk. citron
{{ 150.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(150.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvedemel
150.0 g hvedemel
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} bagepulver
1.0 tsk. bagepulver
smør
smør
rasp
rasp
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} citronsaft
1.0 spsk. citronsaft
{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} flormelis
3.0 dl. flormelis
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} citron
1.0 stk. citron

Sæt ovnen på 175 grader.
Skær smør i mindre stykker og kom i en skål. Kom sukker i og pisk sammen med elpisker. Riv marcipanen og pisk den i.
Pisk nu et æg i ad gangen. Ingen panik, hvis det skiller lidt. Det samler sig igen.
Riv citronskallen fint i dejen. Undgå at få noget af den hvide hinde med, den er bitter. Tilsæt derefter citronsaft fra citronen.
Bland mel og bagepulver i en skål og vend i dejen.
Smør en ildfast form på 24 centimeter i diameter og drys med rasp. Kom dejen i formen og glat den ud. Bag midt i ovnen i 40 minutter.
Tag kagen ud og afkøl helt. Tag ud af formen og læg på fad.
Kom citronsaft i en skål, og rør flormelis heri, indtil der opnås en tyk og fin glasur. Pynt kagen med glasur og reven citronskal. Lad stivne, del i to halve og server.
Bon appetit!

Resultater i opskrifter