Hvis du leder efter den bedste opskrift på syltede rødløg og sprød lammesalami, så behøver du ikke at lede længere. Her finder du en lækker opskrift, du ikke vil gå glip af.
Tilberedning
Flæk citrongræs-stilkene på langs, og kom dem i en gryde med vand. Lad det simre i 5 minutter og tag citrongræsset op. Skær rabarberne i mindre stykker og kom dem og sukker i gryden. Lad det simre i 5-6 minutter. Lad suppen blive helt kold i gryden. Stil den evt. i køleskabet. Blend den derefter jævn og skummende og servér evt. med is rørt til softice og et drys limeskal. Smoothie: Blend suppen med vanilleis eller yoghurt og isterninger. Server i høje glas. Shot: Smag suppen til med vodka, hæld den i shotglas og top op med lidt flødeskum.
Kilde: Irma krydderiet 2, 2003
Flæk citrongræs-stilkene på langs, og kom dem i en gryde med vand. Lad det simre i 5 minutter og tag citrongræsset op. Skær rabarberne i mindre stykker og kom dem og sukker i gryden. Lad det simre i 5-6 minutter. Lad suppen blive helt kold i gryden. Stil den evt. i køleskabet. Blend den derefter jævn og skummende og servér evt. med is rørt til softice og et drys limeskal. Smoothie: Blend suppen med vanilleis eller yoghurt og isterninger. Server i høje glas. Shot: Smag suppen til med vodka, hæld den i shotglas og top op med lidt flødeskum.
Kilde: Irma krydderiet 2, 2003