Chokoladetrøffel med mørk chokolade

Chokoladetrøffel

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hindbær/vanille-sauce
3.0 spsk. hindbær/vanille-sauce
{{ 5.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(5.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} piske-fløde
5.0 spsk. piske-fløde
{{ 200.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(200.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} mørk chokolade med høj kakaoprocent
200.0 g mørk chokolade med høj kakaoprocent

Kom hindbær/vanilie sauce og fløde i en gryde, og lad det koge op. Tag gryden af varmen.
Bræk chokoladen i mindre stykker og læg dem i gryden. Lad dem ligge, til chokoladen smelter.
Rør nu trøflen blank og ensartet. Hæld massen op i en lille form, ca. 15 x 15 cm, dækket med bagepapir, og lad den køle helt af i stuetemperatur, inden den stilles i køleskab natten over.
Tag den ud, drys kakao over, og skær trøflen i mindre stykker. Serveres gerne kølig. Kilde: Krydderiet 4, 2005
Voila!

Resultater i opskrifter