-
Sæt ovnen på 200 grader.
-
Læg laksen i en ildfast form.
-
Hak de blandede urter fint og vend med det bløde smør. Fordel smørret på laksen.
-
Skær citronen i skiver og læg på laksen.
-
Bag laksen i cirka 20 minutter.
-
Kom valnødderne op i et ildfast fad og bland med salt og vand.
-
Bag dem i ovnen i cirka 15 minutter. Vend gerne valnødderne et par gange undervejs.
-
Anret herefter laksen med den spæde salat oven på. På toppen af salaten smuldres salte valnødder og den blå Ørby.
-
Rør fårefriskost med fint hakkede urter, lidt citronsaft, salt og peber og server til laksen.
-
Så er der serveret!