Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Kyllingesticks med birkes og hindbær

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kyllingebrystfilet
  • 4 kyllingebrystfilet
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sesamolie
  • 2 spsk. sesamolie
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} birkes
  • 1 dl. birkes
  • salt og peber
  • salt og peber
  • {{ 12 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(12 * numberOfPeopleRatio <2)] }} bambus spyd
  • 12 bambus spyd
  • {{ 200 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(200 * numberOfPeopleRatio <2)] }} salat
  • 200 g salat
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} pære
  • 2 stk. pære
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} skalotteløg
  • 1 stk. skalotteløg
  • {{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} limesaft
  • 1.5 spsk. limesaft
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} honning
  • 2 spsk. honning
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æbleeddike
  • 1 spsk. æbleeddike
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rapsolie
  • 3 spsk. rapsolie
  • {{ 200 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(200 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hindbær
  • 200 g hindbær
  • {{ 100 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(100 * numberOfPeopleRatio <2)] }} blåbær
  • 100 g blåbær

Tilberedning

Skær hver brystfilet i 3 aflange skiver. Vend dem i en skål med sesamolie, birkes, salt og peber.  

Sæt kyllingestykkerne på træspyd og steg dem på panden i 3 minutter på hver side.

Skyl salaten og lad den dryppe af. 

Pil skalotteløget og hak det fint. Pres limesaften i en skål og tilsæt honning og hindbær/æbleeddike. Dryp rapsolien i lidt af gangen og rør dressingen sammen. Tilsæt 10 hindbær og rør dem ud i dressingen.

Skyl pærerne, fjern kernehuset og skær pærerne i stænger.  

Vend salaten med hindbærdressing, pæretern, blåbær og resten af hindbærrene og server den med de varme kyllingesticks.

Opskrift fra De 5 Gaarde