Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Persillegratinerede blåmuslinger

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 45 min sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
6 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "kg ", false: "" || "kg "} [(1.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} blåmuslinger
  • 1.5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} blåmuslinger
  • vand til gryden
  • vand til gryden
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl ", false: "" || "dl "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidvin
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} hvidvin
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} løg
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} løg
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: "" || "spsk "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rapsolie
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} rapsolie
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl ", false: "" || "dl "} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} persille
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} persille

Tilberedning

Rens muslingerne og smid de knækkede og dem, der ikke lukker sig, ud.

Kom vand i en stor gryde. Kom vin og løg i mindre stykker heri. Kog op. Kom muslingerne i og lad koge i 3-4 minutter, indtil de åbner sig. Hæld kogevandet fra. Pil nu muslingerne fra skallerne og sæt dem i køleskabet. Vask skallerne og sæt dem, en og en i en ildfast form. Sæt ovnen på 225 grader. Kom muslinger i skallerne. Bland olien og drys lidt hakket persille på hver musling. Dryp olie hen over og gratiner muslingerne i 5 minutter. Server.