Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Le puy linser med aubergine og mozzarella-rulle

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
2 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} linse
  • 2 dl. linse
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} løg
  • 1 stk. løg
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} salvie
  • 1 spsk. salvie
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidvinseddike
  • 0.5 spsk. hvidvinseddike
  • olivenolie
  • olivenolie
  • havsalt
  • havsalt
  • peber
  • peber
  • sukker
  • sukker
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} aubergine
  • 1 stk. aubergine
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} mozzarella
  • 1 mozzarella
  • havsalt
  • havsalt
  • olivenolie
  • olivenolie

Tilberedning

Kog linserne efter anvisning.  

Bland løg, salvie, eddike og ½ spsk olie i en skål.

Afdryp de nykogte linser og vend dem i marinaden. Smag til med salt, sukker og peber.  

Skær auberginen i ½ cm tykke skiver på langs og drys dem med lidt salt. Lad dem trække 15 minutter.  

Skyl saltet fra, dup-tør og steg aubergineskiverne på en teflonpande i olie på begge sider.  

Skær mozzarellaen i mindre stykker og rul dem ind i aubergineskiverne.