Nye kartofler vendt med nye porrer og safran Beurre Blanche
Nye kartofler vendt med nye porrer og safran Beurre Blanche
PT0MLet
Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}
Let
Lækker opskrift på nye kartofler vendt med nye porrer og safran Beurre Blanche. Klik her og find inspiration blandt mere end 1000 opskrifter.
Tilberedning
Kom kartoflerne i en gryde med kogende, letsaltet vand. Efter 5 minutter tilsættes de snittede porrer. Kog kartofler og porrer yderligere i 5 minutter.
Hæld vandet fra og tilsæt hvidvin. Kog kartofler, porrer og hvidvin til kartoflerne er møre. Tag herefter kartoflerne fra.
Tilsæt safran og pisk det kolde smør i. Smag til med salt og peber og kom kartoflerne tilbage i gryden.
Kom kartoflerne i en gryde med kogende, letsaltet vand. Efter 5 minutter tilsættes de snittede porrer. Kog kartofler og porrer yderligere i 5 minutter.
Hæld vandet fra og tilsæt hvidvin. Kog kartofler, porrer og hvidvin til kartoflerne er møre. Tag herefter kartoflerne fra.
Tilsæt safran og pisk det kolde smør i. Smag til med salt og peber og kom kartoflerne tilbage i gryden.
