Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Paella-salat

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
10 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "fed", false: "fed" || "fed"} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidløg
  • 4 fed hvidløg
  • olivenolie
  • olivenolie
  • {{ 5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} parboiled ris
  • 5 dl. parboiled ris
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidvin
  • 2 dl. hvidvin
  • {{ 8 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(8 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fiskebouillon
  • 8 dl. fiskebouillon
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} safran
  • 0.5 g safran
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rød peberfrugt
  • 2 stk. rød peberfrugt
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stilk", false: "stilke" || "stilk"} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} blegselleri
  • 4 stilk blegselleri
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dåse", false: "dåser" || "dåse"} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} cherrytomat
  • 2 dåse cherrytomat
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} citron
  • 1 stk. citron
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} basilikum
  • 1 dl. basilikum
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "pose", false: "poser" || "pose"} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} blåmusling
  • 1 pose blåmusling
  • {{ 300 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(300 * numberOfPeopleRatio <2)] }} reje
  • 300 g reje
  • Salt & peber
  • Salt & peber

Tilberedning

Hak hvidløg fint, og svits det i olie i en gryde. 

Svits risen med, og kom vin, bouillon og safran i gryden. Lad simre under låg i 15 minutter. Sluk for varmen, og lad stå i 10 minutter. 

Hæld risen over i en skål, køl helt af. 

Skær peberfrugt og selleri i små tern. Hæld væden fra tomaterne fra, vi skal kun bruge tomaterne. Bland hakkede grøntsager og cherrytomater sammen i en skål. Vend med olie, lidt citronsaft, salt og peber.

 Vend den kolde ris med grøntsager, basilikum og rejer. 

Anret salaten i glas eller skåle, og top med grønskalsmuslinger. Kilde: Krydderiet 2, 2005