Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Små pizzaer med bøf og trøffelolie

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
8 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 0.25 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(0.25 * numberOfPeopleRatio <2)] }} gær
  • 0.25 gær
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
  • 2 dl. vand
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olivenolie
  • 1 spsk. olivenolie
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} salt
  • 1 tsk. salt
  • {{ 300 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(300 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvedemel
  • 300 g hvedemel
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "glas", false: "glas" || "glas"} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tomatsauce
  • 1 glas tomatsauce
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} løg
  • 2 stk. løg
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "pose", false: "poser" || "pose"} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} mozzarella i skive
  • 2 pose mozzarella i skive
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} bøf
  • 4 stk. bøf
  • trøffelolie
  • trøffelolie
  • rucola
  • rucola

Tilberedning

Kom gær og vand i en skål og rør sammen. 

Tilsæt olie, salt og lidt mel ad gangen. 

Ælt melet til en smidig dej. Ælt videre og sæt dejen til hævning et lunt sted i 2 timer. Efter en time er det godt at presse luften ud af dejen, så den kan hæve op igen. 

Sæt ovnen på højst mulige varme. 

Del dejen i ca. 12 stykker og rul ud til små pizzaer. 

Kom tomatsauce på. Skær løg i tynde skiver og fordel på bundene sammen med osten. 

Bag pizzaerne gyldne. Se til dem efter 5-6 minutter. 

Skær bøfferne i tynde skiver. 

Tag pizzaerne ud.

Læg bøfskiver på pizzaen, krydr med salt og peber og giv dem 1 minut i ovnen. 

Tag ud og dup en anelse trøffelolie på hver pizza.

Server lune med et drys rucolasalat hen over.