Bøffer med tomat og rucolasalat

Tomat og oksekødsalat

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} bøf
2.0 stk. bøf
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} balsamicoeddike
2.0 spsk. balsamicoeddike
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sukker
0.5 spsk. sukker
{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tomat
3.0 stk. tomat
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} salatløg
1.0 stk. salatløg
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "håndfuld", false: "håndfulde" || "håndfuld"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rucolasalat
1.0 håndfuld rucolasalat
smør
smør
olivenolie
olivenolie
havsalt og peber
havsalt og peber

Drys bøfferne med salt og peber og steg dem 2 minutter på hver side i smør og olie.
Tag op, og hæld balsamico og sukker på panden sammen med 2 spsk vand. Lad simre sammen 2-3 minutter.
Skær tomater og løg i meget tynde skiver. Skær bøfferne i tynde skiver.
Anret grøntsager og kød på tallerkenen og dryp til sidst balsamicosky fra panden over. Drys med salt og peber.
Server til masser af godt brød.
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter