Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Gratinerede østers a la Rockefeller

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 25 min sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 24 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk ", false: ""} [(24 * numberOfPeopleRatio <2)] }} østers
  • 24 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} østers
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} lille skalotteløg
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} lille skalotteløg
  • smør
  • smør
  • {{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl ", false: ""} [(1.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} piskefløde
  • 1.5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} piskefløde
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} pastis
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} pastis
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} håndfuld spinatblade
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} håndfuld spinatblade
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl ", false: ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} ost
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} ost

Tilberedning

Sæt ovnen på 225 grader.

Åbn østers og hæld væden fra. Løsn østersen og lad den blive i skallen. 

Sæt skallerne på en bradepande eller ildfast fad.

Hak løg helt fint og svits hurtigt i lidt smør.
Kom fløde og pastis heri og lad simre sammen i 3-5 minutter. Kom spinat i og lad den falde sammen.

Kom fyldet i hver skal og pynt med osten.

Gratiner, indtil osten (fx Gruyère) er smeltet og let gylden.


Kig efter 5 minutter. Tag ud og server med en gaffel.



Tip: Ved at opvarme østers til 75 grader undgår du helt risikoen for bakterier og virus.