Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Skaldyrsrisotto

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 45 min sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} stk løg
  • 1 stk løg
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} fed hvidløg
  • 2 fed hvidløg
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} - {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} spsk smør
  • 1 - 2 spsk smør
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} dl risotto-ris
  • 3 dl risotto-ris
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} dl hvidvin
  • 2 dl hvidvin
  • {{ 7 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} dl vand
  • 7 dl vand
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} stk fiskebouillon
  • 1 stk fiskebouillon
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} ps hummerhaler
  • 1 ps hummerhaler
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} ps muslinger
  • 1 ps muslinger
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} - {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} knsp salt og peber
  • 1 - 2 knsp salt og peber

Tilberedning

Hak løg og hvidløg og svits i smør i en gryde uden at det tager farve. Vend ris heri. Hæld vinen på og lad den koge ind i risen. Kom vand og bouillonterning i og lad simre, indtil risen har opsuget al væde. Rør en gang imellem.

Riv hvidløg og vend med smør på en pande uden at det tager farve. Vend med afdryppede skaldyr. Vend skaldyr med risen, smag til med salt og peber og måske en smørklat mere og server straks.