Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Stegte sild med løg og sprød fennikel

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 30 min sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 600 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: ""} [(600 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Irmas optøede sildefileter
  • 600 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} Irmas optøede sildefileter
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk", false: ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} saltflager
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} saltflager
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk", false: ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Irmas økologiske sennep
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} Irmas økologiske sennep
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk", false: ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} revet økologiske citronskal
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} revet økologiske citronskal
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl", false: ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rugmel
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} rugmel
  • smør og olie
  • smør og olie
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} mindre løg
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} mindre løg
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl", false: ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} vand
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl", false: ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} lagereddike
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} lagereddike
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk", false: ""} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sukker
  • 4 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} sukker
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk", false: ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} honning
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} honning
  • {{ 0.25 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: ""} [(0.25 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fennikel
  • 0.25 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} fennikel
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl", false: ""} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} knuste valnøddekerner
  • 0.5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} knuste valnøddekerner

Tilberedning

Klip finnerne af silden. Drys sildefileterne med salt. Rør sennep med citron og smør på sildens kødside. Fold sammen til oprindelig form, og vend dem i rugmel. Kom smør og olie på panden og steg silden 4-5 minutter på hver side indtil fine og gyldne. Læg de stegte sild tæt i et fad med kant. Skær løgene i tynde både. Kom løg og vand i en gryde, og lad løgene koge op. Lige når vandet koger, kommes eddike, sukker og honning i gryden. Rør rundt så sukkeret opløses og tag fra varmen. Fordel nu løg og lage over sildene. Pak fadet ind i film og stil i køleskab natten over. Server silden med fintsnittet rå fennikel og valnøddekerner drysset henover.