Irma.dk - Blomkålspizza

Blomkålspizza

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

20 min Let

{{ 3.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(3.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} blomkål
3.5 dl. blomkål
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} revet ost
2.0 dl. revet ost
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æg
1.0 æg
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "knsp.", false: "knsp." || "knsp."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} salt
2.0 knsp. salt
peber
peber
{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kartofler
4.0 kartofler
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} squash
0.5 squash
ricottaost
ricottaost
olivenolie
olivenolie
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "fed", false: "fed" || "fed"} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidløg
2.0 fed hvidløg
flage salt
flage salt
peber
peber
persille
persille

Tænd ovnen på 225 grader.
Riv blomkålen, og bland den med revet ost i en skål.
Kom ægget i blandingen, og krydr med salt og peber. Rør rundt, til massen er ensartet.
Læg bagepapir på en bageplade, og pres dejen rimelig tyndt ud på bagepapiret.
Bag bunden i ca. 12-15 minutter. Lad bunden køle lidt af.
Hæld vandet fra kartoffelskiverne, og dup dem tørre med et rent viskestykke. Skær squashen i tynde skiver - gerne med et mandolinjern, så de bliver lige tynde.
Smør ricotta på blomkålsbunden. Fordel de afdryppede kartoffelskiver og squashskiverne ovenpå. Dryp hele pizzaen med hvidløgsolie (presset hvidløg i olie). Kom lidt flagesalt og peber over, og bag pizzaen i ca. 8-10 minutter mere.
Drys med hakket persille, og server blomkålspizzaen lun!
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter