Irma.dk - Kalvekødsboller og pasta med courgette

Kalvekødsboller og pasta med courgette

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 400.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(400.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hakket kalvekød
400.0 g hakket kalvekød
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} løg
0.5 stk. løg
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æg
1.0 æg
olivenolie
olivenolie
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tør vermouth
1.0 dl. tør vermouth
{{ 150.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(150.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tagliatelle
150.0 g tagliatelle
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} courgette
1.0 courgette

Rør farsen sammen - kød, hakket løg og æg - og form til frikadeller.
Brun frikadellerne godt på en pande i olie.
Hæld tør sherry eller vermouth og ca. 1 dl vand på panden og lad simre ca. 5 min.
Pastaen koges og courgetterne skæres i tynde bånd med en tynd- eller kartoffelskræller.
Når der mangler 1 minut af kogetiden koges courgetterne med pastaen.
Server pasta og courgetter med kalvekødboller og siet sky. Drys lidt friskrevet parmesan på pastaen.
Så er der serveret!

Resultater i opskrifter