Form kødet til hakkebøffer, og drys med salt og peber. Gennemsteg bøfferne på panden i lidt olie. Tag dem op. Skær begge slags peberfrugter i mindre stykker, og svits dem på panden. Dryp lidt balsamico over, og smag til med salt og peber. Kog gnocchi efter anvisning, lad dem dryppe af. Kom smør og krydderi i den varme gryde, og svits let. Vend gnocchi med smørret. Server gnocchi med bøf og peberfrugtsalsa.
Kilde: Krydderiet 3, 2005
