Irma.dk - Flæskesteg på grill - med nelliker og laurbærblade

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

{{recipe.name}}

{{recipe.name}}

{{recipe.preparationTime}} min {{model.difficulty(recipe.difficulty)}}

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

{{article.title}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Flæskesteg på grill - med nelliker og laurbærblade

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Middel

Ingredienser

{{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "kg", false: "kg" || "kg"} [(1.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} svinekam
1.5 kg svinekam
{{ 10.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(10.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} nellike
10.0 stk. nellike
{{ 10.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(10.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} laurbærblad
10.0 stk. laurbærblad
groft salt
groft salt

Tilberedning

Gnid sværene godt ind med salt. Derefter stikkes de med nelliker og laurbærblade. Lad stegen stå i ca. 15 minutter.
Klargør grillen til indirekte varme (ca. 200 grader). Læg stegen midt på grillristen og grill i ca. 45-55 minutter eller til en kernetemperatur på 72-76 grader.
Grilltiden varierer alt efter tykkelsen/størrelsen på stegen. Tag stegen af grillen og lad den hvile i ca. 20 min., før den skæres ud. Læg eventuelt et klæde over stegen, mens den hviler.
Bon appetit!