Irma.dk - Kalkun med grøntsager og karrypasta

Kalkun med grøntsager og karrypasta

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 500.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(500.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kalkun til wok (strimler)
500.0 g kalkun til wok (strimler)
gul karrypasta
gul karrypasta
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dåse", false: "dåser" || "dåse"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kokosmælk
1.0 dåse kokosmælk
{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} porre
4.0 stk. porre
{{ 300.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(300.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} broccolibuketter
300.0 g broccolibuketter
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} peberfrugt
1.0 stk. peberfrugt
koriander
koriander
rapsolie til stegning
rapsolie til stegning
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "pose", false: "poser" || "pose"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} pinjekerne
1.0 pose pinjekerne
salt og peber
salt og peber

Rist pinjekernerne på en tør pande.
Varm olien i en wok og rist kødet i 2 minutter. Tilsæt karrypasta og kokosmælk. Lad det simre i yderligere 5 minutter.
Tilsæt snittet porre, peberfrugt og broccolibuketter. Krydr med salt og peber. Når grøntsagerne er møre tilsættes frisk koriander og pyntes med de ristede pinjekerner.
Retten serveres rygende varm – evt. med kogte ris.
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter