Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Glaseret andesteg på rotisserie

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 3 t sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
6 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} and
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} and
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æble
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} æble
  • {{ 100 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: "" || "g "} [(100 * numberOfPeopleRatio <2)] }} svesker
  • 100 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} svesker
  • salt og peber
  • salt og peber
  • Glasering:
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} appelsin
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} appelsin
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} citron
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} citron
  • {{ 5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: "" || "spsk "} [(5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} honning
  • 5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} honning
  • {{ 5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: "" || "spsk "} [(5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} brun farin
  • 5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} brun farin

Tilberedning

Rens anden for indmad og skyl med vand. Krydr med salt og peber indvendig og udvendig. Skær æblerne i grove tern. Bland svesker og æbler sammen samt krydr med salt og peber. Fyld anden med svesker og æbler. Derefter snøres anden op, så fyldet bliver i den.

Sæt anden på rotisseriet og grill ved indirekte varme, samt en drypbakke med lidt vand i under sig. Den grilles ved 180-200 grader, til den er 75 grader. Stegetid ca. 45 min. pr. kg.

Glasering:
Riv skrællen af appelsinen og citronen. Kom skræl og saft i en gryde. Tilsæt honning og brun farin og kog det ind til en tyk sirup.

Når der er ca. 5 minutter tilbage af grilltiden, glaseres anden med sirup. Brug en pensel, da det giver en jævn fordeling af siruppen.