Marokkansk lammegryde • Mandler, abrikos & chili. Læs her »

Marokkansk tagine med lam, abrikos, mandler og chili

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Middel

Ingredienser

{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} løg
2.0 løg
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} gulerod
2.0 gulerod
{{ 300.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(300.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kartofler
300.0 g kartofler
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} chili
0.5 chili
olivenolie
olivenolie
{{ 500.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(500.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} lammekød i tern
500.0 g lammekød i tern
{{ 50.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(50.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sveske
50.0 g sveske
{{ 50.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(50.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tørrede abrikoser
50.0 g tørrede abrikoser
{{ 50.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(50.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} mandel
50.0 g mandel
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} spidskommen
1.0 tsk. spidskommen
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} stødt kanel
0.5 tsk. stødt kanel
eller en 1 hel kanelstang
eller en 1 hel kanelstang
{{ 4.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(4.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
4.5 dl. vand
salt og peber
salt og peber
Citron- eller limesaft
Citron- eller limesaft

Tilberedning

Gulerødder og løg skrælles og skæres i skiver.
Kartoflerne skrælles og skæres i grove stykker.
Flæk chilien på langs, fjern kernerne og hak groft.
Brun kødet godt på alle sider i en gryde med opvarmet olivenolie. Tag kødet op.
Steg løgene møre i samme gryde og tilsæt svesker, abrikoser, mandler, chili, spidskommen, kanel, gulerødder og kartofler.
Hæld kødet tilbage i gryden og tilsæt lidt vand. Lad retten småsimre en times tid under låg.
Grøntsagerne må gerne være let udkogte og kødet dejligt mørt.
Smag gryderetten til med salt, peber og lidt citron- eller limesaft.
Bon appetit!

Resultater i opskrifter

{{recipe.name}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Ingredienser

Tilberedning

Resultater i opskrifter

{{recipe.name}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Marokkansk tagine med lam, abrikos, mandler og chili

Tilberedning

Ingredienser

Tilberedning

Andre opskrifter

Kylling à la Holm

Kylling i kål og marsala med gnocchi i timiansmør

Bøf i mexicansk mole

Kyllingefad med krydderurte-smørsauce