Irma.dk - Oksebøf med spicy hestebønnesalat

Oksebøf med spicy hestebønnesalat

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

30 min Let

Ingredienser

{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tykstegsbøffer
2.0 tykstegsbøffer
olivenolie
olivenolie
salt
salt
peber
peber
{{ 150.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(150.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Danske Hestebønner fra Pure Dansk
150.0 g Danske Hestebønner fra Pure Dansk
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rød chili
1.0 rød chili
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bundt", false: "bundter" || "bundt"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} koriander
1.0 bundt koriander
{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tamari
4.0 spsk. tamari
{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olivenolie
4.0 spsk. olivenolie
{{ 200.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(200.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} cherrytomat
200.0 g cherrytomat
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bundt", false: "bundter" || "bundt"} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} forårsløg
0.5 bundt forårsløg
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} citron
1.0 citron
{{ 100.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(100.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} blandet grøn salat
100.0 g blandet grøn salat
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tamari
1.0 spsk. tamari

Tilberedning

Sæt de tørrede hestebønner i blød i en skål med rigeligt koldt vand i 10-12 timer.
Kog de udblødte hestebønner møre i en gryde med rigeligt letsaltet vand i ca. 45 minutter.
Hæld vandet fra bønnerne. Rens og snit chili fint (gem lidt til pynt). Pluk og hak koriander groft (gem lidt til pynt).
Vend hestebønnerne med tamari, chili og olivenolie. Lad det afkøle let.
Skyl og halvér cherrytomater. Rens og snit forårsløg fint.
Vend hestebønnerne med cherrytomater, forårsløg og lidt friskpresset citronsaft.
Steg bøfferne i olie på en pande i ca. 3 minutter på hver side. Krydr med salt og peber, og lad det trække kort. Skær kødet i skiver.
Vend grøn salat med lidt tamari. Anret salaten på et fad eller i skåle, og top med hestebønnesalat, skiver af oksekød og ekstra chili og koriander.
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter

{{recipe.name}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Ingredienser

Tilberedning

Resultater i opskrifter

{{recipe.name}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Oksebøf med spicy hestebønnesalat

Tilberedning

Ingredienser

Tilberedning

Andre opskrifter

Rødbedetatar med blue cheese og valnødder

Bøf i mexicansk mole

Lammekølle med abrikos og appelsin chili sirup

Burger med andeconfit og coleslaw