Burger med stegt aubergine og aiolli

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} aubergine
1 stk. aubergine
havsalt og peber
havsalt og peber
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} salatløg
0.5 stk. salatløg
{{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tomat
2 stk. tomat
{{ 0.75 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(0.75 * numberOfPeopleRatio <2)] }} mayonnaise
0.75 dl. mayonnaise
{{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "fed", false: "fed" || "fed"} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidløg
1 fed hvidløg
{{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} italiensk bolle
4 stk. italiensk bolle
{{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "håndfuld", false: "håndfulde" || "håndfuld"} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rucolasalat
1 håndfuld rucolasalat

Skær auberginen i ca. 2 cm tykke skiver. Drys med salt og peber og steg godt på begge sider i olie.
Skær løg og tomat i tynde skiver.
Rør mayonnaisen med hvidløg.
Lun bollerne og smør lidt mayonnaise på hver side. Anret bollerne med det hele og server.
Så er der serveret!

Resultater i opskrifter