Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Chicken Joojeh

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 12 t sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} kg kyllingelår, udbenet
  • 1 kg kyllingelår, udbenet
  • Marinade
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} g safran
  • 0.5 g safran
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} knsp gurkemeje
  • 1 knsp gurkemeje
  • Saft af 5 citroner
  • Saft af 5 citroner
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} spsk olivenolie
  • 1 spsk olivenolie
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} spsk kogende vand
  • 1 spsk kogende vand
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} g
  • 1 g
  • Salt og sukker
  • Salt og sukker
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} tsk bagepulver
  • 1 tsk bagepulver
  • Topping
  • Hakket bredbladet persille
  • Hakket bredbladet persille
  • Revet citronskal
  • Revet citronskal
  • Havsalt
  • Havsalt
  • Nigellafrø
  • Nigellafrø

Tilberedning

Del kyllingelårene i over- og underlår. Knus safran i en morter, og kom det i et lille glas. Overhæld den knuste safran med en spsk. kogende vand. Bland øvrige ingredienser i, og mariner kyllingelårene natten over. (Gerne i en plastikpose tømt for luft). Så skal kyllingen bare grilles i ca. 15 min indtil gennemstegt ved middel varme.

Hak alle ingredienserne til topping sammen og gem det til servering.

Opskrift af Thomas Skov
Kilde: Irma Krydderiet nr. 4, 2016