Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Hakkebøf med sennepsgrøntsager

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 20 min sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
2 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 250 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: "" || "g "} [(250 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hakket kalv og flæsk, 10-12%
  • 250 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} hakket kalv og flæsk, 10-12%
  • olivenolie
  • olivenolie
  • havsalt og peber
  • havsalt og peber
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk ", false: "" || "stk "} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} blomkålshoved
  • 0.5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} blomkålshoved
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk ", false: "" || "stk "} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kapersbær
  • 3 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} kapersbær
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} - {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: "" || "spsk "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} dijonsennep
  • 1 - 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} dijonsennep
  • {{ 25 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: "" || "g "} [(25 * numberOfPeopleRatio <2)] }} smør
  • 25 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} smør

Tilberedning

Form kødet og steg de to bøffer i varm olivenolie. Steg dem stille og roligt ca. 8 - 10 minutter. Krydr med salt og peber.

Skær blomkålen i mindre stykker og kog møre, ikke bløde, i letsaltet vand. Smelt smør i en lille gryde og pisk sennep i indtil saucen er samlet.

Vend de afdryppede blomkål og kapers i.

Kolde sennepsgrøntsager er lækkert tilbehør til røgede charcuterivarer, fx røget svinemørbrad.