Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Kalvelever med spidskål og fennikel

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 20 min sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
8 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • kalvelever
  • kalvelever
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} dl ris
  • 3 dl ris
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} stk spidskål
  • 1 stk spidskål
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} stk fennikel
  • 1 stk fennikel
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} fed hvidløg
  • 1 fed hvidløg
  • {{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} spsk sød sennep
  • 1.5 spsk sød sennep
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} spsk økologisk hørfrøolie
  • 3 spsk økologisk hørfrøolie
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} appelsin
  • 1 appelsin
  • {{ 800 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} g kalvelever
  • 800 g kalvelever
  • olivenolie
  • olivenolie
  • salt og peber
  • salt og peber

Tilberedning

Sæt risene over.

Sæt en gryde vand over med lidt salt og hvidløgsfed skåret i halve. Skær fennikel i mindre stykker. Lad simre i gryden 3-4 minutter og tag op. Skær spidskål i fire dele og kom i gryden. Lad simre 2-3 minutter og tag op.

Rør hørfrøolie, sennep og appelsinsaft sammen i en skål. Smag til med salt og peber.

Dup kalveleveren tør og brun den 1-2 minutter på begge sider i varm olie.

Servér straks med ris, dampede grøntsager og dressing.