Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Kammuslinger og chorizo med blomkålsaioli

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • Kammuslinger og chorizo med blomkålsaioli
  • Kammuslinger og chorizo med blomkålsaioli
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} stk blomkål
  • 1 stk blomkål
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} - {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} spsk mayonnaise
  • 2 - 3 spsk mayonnaise
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} fed hvidløg
  • 2 fed hvidløg
  • salt og peber
  • salt og peber
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} ps kammuslinger
  • 2 ps kammuslinger
  • {{ 100 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} g chorizo pølse
  • 100 g chorizo pølse
  • olivenolie
  • olivenolie
  • koriander
  • koriander

Tilberedning

Del blomkålen i buketter, og kog dem bløde i letsaltet vand i 6-7 minutter. Lad blomkålen dryppe af og kom den i en blender sammen med mayonnaise og hvidløg. Blend til jævn og fin konsistens. Smag til med salt og peber.
Kom optøede kammuslinger og tynde skiver chorizo på spyd. Pensl med lidt olie, og grill nogle få minutter, til kammuslingerne får lidt farve.

Kilde: Irma krydderiet 2, 2004