Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Letsprængt svinemørbrad med asparges a la creme og nye kartofler

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} svinemørbrad
  • 2 stk. svinemørbrad
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} salt
  • 4 tsk. salt
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sukker
  • 4 tsk. sukker
  • smør
  • smør
  • olie
  • olie
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "kg", false: "kg" || "kg"} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} ny kartoffel
  • 1 kg ny kartoffel
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "kg", false: "kg" || "kg"} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvid asparges
  • 1 kg hvid asparges
  • {{ 0.25 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(0.25 * numberOfPeopleRatio <2)] }} piske-fløde
  • 0.25 dl. piske-fløde
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
  • 2 dl. vand
  • {{ 10 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(10 * numberOfPeopleRatio <2)] }} friske oreganoblade til pynt
  • 10 stk. friske oreganoblade til pynt

Tilberedning

Afpuds svinemørbraden, og gnid den med salt og sukker. Kom den i en plastikpose, og læg den i køleskabet natten over.

Dagen efter brunes kødet i smør og olie i en pande og gennemsteges – i alt ca. 20 minutter.

Kog kartoflerne.

Istandgør aspargesene og skær dem over i to.

Kom asparges, fløde og vand i en gryde med lidt salt, og lad det simre i ca. 12 minutter.

Server kød i skiver med kartofler og asparges. Drys oregano over. Kilde: Krydderiet 2, 2006