Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Paprika/rosmarinkoteletter med spansk peberkompot

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
2 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kalvekoteletter
  • 2 kalvekoteletter
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rosmarin
  • 1 rosmarin
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} paprika
  • 1 tsk. paprika
  • salt
  • salt
  • peber
  • peber
  • olivenolie
  • olivenolie
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} peberfrugter
  • 2 stk. peberfrugter
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "fed", false: "fed" || "fed"} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidløg
  • 1 fed hvidløg
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rosin
  • 1 dl. rosin
  • {{ 25 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(25 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hakkede mandler
  • 25 g hakkede mandler
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidvinseddike
  • 1 spsk. hvidvinseddike
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sukker
  • 1 spsk. sukker
  • persille
  • persille

Tilberedning

Krydr koteletterne med rosmarin, paprika, salt og peber. Lad kødet trække mens kompotten laves.  

Skær peberfrugterne i grove tern. Sautér dem og hakket hvidløg i olivenolie ved lav-middel varme i 10 min.  

Kom rosiner, mandelsplitter, eddike og sukker ved og sauter ved god varme til væden er fordampet. Smag til med salt og peber og drys med hakket persille.  

Steg koteletterne ca. 2 min. på hver side ved god til kraftig varme.  

Servér med peberkompot samt brød eller ovnstegte kartofler.