Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Salat med hanebryst og asparges

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 15 min sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} stk unghanebryst
  • 2 stk unghanebryst
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} bdt grønne asparges
  • 1 bdt grønne asparges
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} bk cherrytomater
  • 1 bk cherrytomater
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} dl champignon i skiver
  • 2 dl champignon i skiver
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} bk rucolasalat
  • 1 bk rucolasalat
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} spsk olivenolie
  • 3 spsk olivenolie
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} spsk sennep
  • 1 spsk sennep
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} spsk hvidvinseddike
  • 1 spsk hvidvinseddike
  • salt og peber
  • salt og peber
  • sukker
  • sukker
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} stk pecorino ost
  • 1 stk pecorino ost
  • flutes
  • flutes

Tilberedning

Skær de stegte unghanebryster i skiver.

Knæk den nederste trævlede del af aspargesene fra. Damp dem møre i letsaltet vand i 1 minut. Skær tomaterne i skiver.

Anret nu grøntsager og unghanebryster på fire tallerkener. Rør dressingen sammen og smag til. Dryp over hele tallerkenen. Riv til sidst noget ost over, og server med flutes.

Kilde: Krydderiet 2, 2005