Salat med hanebryst og asparges

Let

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} unghanebryst
2 stk. unghanebryst
{{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bundt", false: "bundter" || "bundt"} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} grøn asparges
1 bundt grøn asparges
{{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bakke", false: "bakker" || "bakke"} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} cherrytomat
1 bakke cherrytomat
{{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} champignon i skiver
2 dl. champignon i skiver
{{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bakke", false: "bakker" || "bakke"} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rucolasalat
1 bakke rucolasalat
{{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olivenolie
3 spsk. olivenolie
{{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sennep
1 spsk. sennep
{{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidvinseddike
1 spsk. hvidvinseddike
salt og peber
salt og peber
sukker
sukker
{{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} pecorino ost
1 stk. pecorino ost
flute
flute

Skær de stegte unghanebryster i skiver.

Knæk den nederste trævlede del af aspargesene fra.

Damp dem møre i letsaltet vand i 1 minut.

Skær tomaterne i skiver.

Anret nu grøntsager og unghanebryster på fire tallerkener.

Rør dressingen sammen og smag til. Dryp over hele tallerkenen.

Riv til sidst noget ost over, og server med flutes.

Kilde: Krydderiet 2, 2005

Resultater i opskrifter