Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Stegt hakkebøf med parmaskinke

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 25 min sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
2 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 250 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} g hakket oksekød
  • 250 g hakket oksekød
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} Prosciutti de Parma
  • 4 Prosciutti de Parma
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} stk gulerødder
  • 4 stk gulerødder
  • ingefær
  • ingefær
  • lime
  • lime
  • koriander
  • koriander
  • olivenolie
  • olivenolie
  • havsalt
  • havsalt
  • peber
  • peber

Tilberedning

Form kødet til to hakkebøffer. Varm lidt olivenolie på en pande og steg kødet 4 - 5 minutter på hver side. Krydr med salt og peber.

Fordel parmaskinken henover og steg kødet yderligere i 3 - 4 minutter i en varm ovn ved 200 grader.

Gulerødderne snittes og ristes i lidt varm olivenolie. Efter 2 minutter tilsættes snittet ingefær og saft fra lime. Krydr med salt og peber.

Når gulerødderne er møre tilsættes plukket koriander.