Svinemørbrad opskrift med ragout af kartofler

Svinemørbrad med ragout af kartofler, tomat og hvidløg

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} svinemørbrad
1.0 stk. svinemørbrad
{{ 400.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(400.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kartofler
400.0 g kartofler
{{ 6.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(6.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tomat
6.0 stk. tomat
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fed hvidløg
2.0 fed hvidløg
citron
citron
basilikum
basilikum
ekstra jomfru olivenolie
ekstra jomfru olivenolie
havsalt
havsalt
peber
peber

Varm olie på en pande og brun kødet stille og roligt på alle sider. Steg kødet færdigt i en varm ovn ved 200 grader i 14 minutter.
Tag det ud og lad det hvile lunt i 5 minutter.
Del kartoflerne og rist dem i lidt varm olivenolie, indtil de bliver gyldne. Tilsæt delte tomater og pres citron henover.
Rist det yderligere 2 minutter og krydr med salt og peber.
Vend med snittet basilikum.
Så er der serveret!

Resultater i opskrifter