Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Baconbøf med blomkålspuré

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 30 min sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
2 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • Baconbøf
  • Baconbøf
  • {{ 300 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} g hakket oksekød
  • 300 g hakket oksekød
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} sk bacon
  • 4 sk bacon
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} knsp havsalt og peber
  • 1 knsp havsalt og peber
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} spsk smør og olie
  • 1 spsk smør og olie
  • Blomkålspuré
  • Blomkålspuré
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} stk lille blomkålshoved
  • 1 stk lille blomkålshoved
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} dl creme fraiche 18%
  • 1 dl creme fraiche 18%
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} tsk revet peberrod
  • 1 tsk revet peberrod
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} knsp havsalt og peber
  • 1 knsp havsalt og peber

Tilberedning

Form kødet til fire bøffer og læg baconskiven rundt om. Luk evt. med en tandstik.

Drys med salt og peber og gennemsteg bøffen i smør og olie på en pande.

Skær blomkålen i mindre stykker og kog mør i letsaltet vand. Mos blomkålen groft og vend med creme fraiche og peberrod.

Smag til med peberrod, salt og peber.

Tip! Du kan lave en mos af kartofler på samme måde, husk at gemme lidt kogevand.