Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Grillede grøntsager med oksekød og mynte

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 30 min sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • grillede grøntsager
  • grillede grøntsager
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} courgette
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} courgette
  • {{ 10 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk ", false: ""} [(10 * numberOfPeopleRatio <2)] }} skalotteløg
  • 10 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} skalotteløg
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rapsolie
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} rapsolie
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} limesaft
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} limesaft
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk ", false: ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} salt
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} salt
  • peber
  • peber
  • dressing
  • dressing
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl ", false: ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Thise fraiche 9%
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} Thise fraiche 9%
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk ", false: ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} limeskal
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} limeskal
  • {{ 0.25 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk ", false: ""} [(0.25 * numberOfPeopleRatio <2)] }} salt
  • 0.25 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} salt
  • peber
  • peber
  • oksekød
  • oksekød
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rapsolie
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} rapsolie
  • {{ 350 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: ""} [(350 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hakket Jersey oksekød
  • 350 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} hakket Jersey oksekød
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fed hvidløg
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} fed hvidløg
  • {{ 0.25 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk ", false: ""} [(0.25 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kardemomme
  • 0.25 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} kardemomme
  • {{ 0.25 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk ", false: ""} [(0.25 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kanel
  • 0.25 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} kanel
  • {{ 0.25 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk ", false: ""} [(0.25 * numberOfPeopleRatio <2)] }} chili
  • 0.25 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} chili
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk ", false: ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} salt
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} salt
  • {{ 100 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: ""} [(100 * numberOfPeopleRatio <2)] }} dadler
  • 100 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} dadler
  • pynt
  • pynt
  • mynteblade
  • mynteblade
  • lime i både
  • lime i både

Tilberedning

Skær courgetten i lange skiver og flæk skalotteløgene på langs. Pensl med olie og limesaft - drys med salt og peber. Lad grønsagerne marinere på køkkenbordet i ca. 15 min.

Rør imens fraiche med limeskal, salt og peber. Lad den hvile tildækket og koldt til resten af retten er færdig. Smag til.

Lad olien blive varm i en pande og steg oksekødet ved høj varme og under omrøring i ca. 4 min. Tilsæt hvidløg og krydderier. Steg kødet i yderligere ca. 2 min. og vend de hakkede dadler i. Smag til og hold kødet varmt.

Grill derefter først squashskiverne på en meget varm grillpande eller grill, ca. 2 min. på hver side - og derefter løgene i ca. 3 min.

Anret grønsagerne på 4 tallerkener. Fordel kødet herover og pynt med mynte og limebåde. Server den limekrydrede fraiche til.

Serveres med et godt landbrød.