Irma.dk - Perlehøne og portvin

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

{{recipe.name}}

{{recipe.name}}

{{recipe.preparationTime}} min {{model.difficulty(recipe.difficulty)}}

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

{{article.title}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Perlehøne og portvin

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

Ingredienser

{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} perlehønebryst
1.0 stk. perlehønebryst
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} mørk portvin
1.0 dl. mørk portvin
{{ 2.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} piske-fløde
2.5 dl. piske-fløde
smør
smør
salt og peber
salt og peber

Tilberedning

Kødet brunes i smør med skindsiden nedad. Når skindet er gyldent, vendes kødet og steger færdigt, indtil det er gennemstegt, hvorefter det krydres med salt og peber.
Tag kødet fra panden og hold det varmt.
Hæld portvin på panden og lad det koge op. Tilsæt piskefløde og lad det koge op. Smag til med salt og peber.
Skær kødet i skiver på skrå og server med kogte kartofler.
Færdigt arbejde.