Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}
4 t 10 min
Let
Rids sværen og gnid med salt ligesom du gør med en flæskesteg. Sæt i køleskab natten over. Sæt ovnen på 185 grader. Sæt et stegetermometer i skinken. Centrumtemperaturen på skinken skal være 65 grader, før den tages ud. Det er svært at sige præcis tid. Men regn med cirka 4 timer. Kom marmelade og honning i en blender og blend fint. Steg skinken i 2 timer. Herefter pensles skinken fire til fem gange med glaseringen de sidste to timer.
