Rensdyrsteak med syltede rabarber og kartofler med rygeost
Rensdyrsteak med syltede rabarber og kartofler med rygeost
PT0MMiddel
Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}
Middel
Smagfuld opskrift på rensdyrsteak med syltede rabarber og kartofler med rygeost. Se vores udvalg af opskrifter her og lad dig inspirere til nye smagsoplevelser.
Tilberedning
Rens rabarberne og skær dem i 2-3 cm brede stykker.
Blancher dem og overhæld dem med den kogende syltelage. Læg pres på og lad den stå til næste dag.
Skrab eller vask kartoflerne og kog dem i letsaltet vand.
Tag dem op og mos dem groft. Vend dem med rygeost og purløg.
Steg rensdyrsteaks i et par minutter på hver side og server med kartofler og rabarber.
