Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Rensdyrsteak med syltede rabarber og kartofler med rygeost

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 45 min sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk ", false: "" || "stk "} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vildt
  • 4 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} vildt
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: "" || "spsk "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} smør til stegning
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} smør til stegning
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "knsp ", false: "" || "knsp "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} salt og peber
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} salt og peber
  • {{ 600 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: "" || "g "} [(600 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kartofler
  • 600 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} kartofler
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} - {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: "" || "spsk "} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rygeost
  • 3 - 4 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} rygeost
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: "" || "spsk "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} purløg
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} purløg
  • Syltede rarbarber
  • Syltede rarbarber
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} - {{ 5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rabarber
  • 4 - 5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} rabarber
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl ", false: "" || "dl "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} eddike
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} eddike
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl ", false: "" || "dl "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sukker
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} sukker
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk ", false: "" || "stk "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} stjerneanis
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} stjerneanis

Tilberedning

Rens rabarberne og skær dem i 2-3 cm brede stykker. Blancher dem og overhæld dem med den kogende syltelage. Læg pres på og lad den stå til næste dag.

Nye kartofler med rygeost: Skrab eller vask kartoflerne og kog dem i letsaltet vand. Tag dem op og mos dem groft. Vend dem med rygeost og purløg.

Steg rensdyrsteaks i et par minutter på hver side og server med kartofler og rabarber.