Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Lys osso buco med gremolata

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 2 t 30 min sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • Lys osso buco
  • Lys osso buco
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "kg ", false: ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} osso buco
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} osso buco
  • smør og olie
  • smør og olie
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk ", false: ""} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} løg
  • 4 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} løg
  • salt og peber
  • salt og peber
  • {{ 5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl ", false: ""} [(5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidvin
  • 5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} hvidvin
  • {{ 5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl ", false: ""} [(5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kalvefond
  • 5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} kalvefond
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: ""} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} laurbærblade
  • 3 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} laurbærblade
  • Gremolata
  • Gremolata
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: ""} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fed finthakket hvidløg
  • 4 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} fed finthakket hvidløg
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl ", false: ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} persille
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} persille
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} revet skald fra økologisk citron
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} revet skald fra økologisk citron
  • {{ 300 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: ""} [(300 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Parpadelle pasta
  • 300 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} Parpadelle pasta

Tilberedning

Snit kanten af kødskiverne. Brun nogle skiver ad gangen godt i smør og olie i en stor gryde. Når alle skiver er brunede, hakkes løgene og vendes i gryden. Drys med salt og peber og hæld vin og bouillon over, samt laurbærblade. Lad nu kødet simre langsomt under låg i 2 - 2 1/2 time. Tilføj evt. mere bouillon.

Svits hvidløg på en pande. Bland med persille og citron og drys over retten.

Server retten med nykogt pasta.