Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Ølbraiseret cuvette med rodfrugter

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 5 t sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "kg ", false: "" || "kg "} [(1.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} cuvette
  • 1.5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} cuvette
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk ", false: "" || "tsk "} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} salt
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} salt
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk ", false: "" || "tsk "} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} koriander (stødt)
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} koriander (stødt)
  • peber
  • peber
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} persillerødder
  • 3 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} persillerødder
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} gulerødder
  • 3 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} gulerødder
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "fl ", false: "" || "fl "} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} mørk øl
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} mørk øl
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} citron
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} citron
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "kg ", false: "" || "kg "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kartofler
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} kartofler
  • bredbladet persille
  • bredbladet persille

Tilberedning

Snit fedtlaget med en skarp kniv og gnid kødet med salt, koriander og peber. Læg kødet i et stort ildfast fad med fedtsiden opad. Skræl rodfrugter og skær i mindre stykker. Læg omkring kødet i formen.


Hæld nu øl i formen sammen med revet skal fra citronen og al saft.

Sæt ovnen på 120 grader. Lad kødet braisere midt i ovnen i 4-5 timer. Server stegen med kogte kartofler, rodfrugter og sky fra formen samt persille.