Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Peberkrondyrsteak i flødesauce med stikkelsbær

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 30 min sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 600 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: "" || "g "} [(600 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vildt
  • 600 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} vildt
  • salt og peber
  • salt og peber
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: "" || "spsk "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rosenpeber
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} rosenpeber
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "kg ", false: "" || "kg "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kartofler
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} kartofler
  • {{ 250 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: "" || "g "} [(250 * numberOfPeopleRatio <2)] }} markchampignon
  • 250 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} markchampignon
  • smør
  • smør
  • olie
  • olie
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl ", false: "" || "dl "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} piskefløde
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} piskefløde
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk ", false: "" || "tsk "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} majsstivelse
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} majsstivelse
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl ", false: "" || "dl "} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} vand
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: "" || "spsk "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Irmas stikkelsbær marmelade
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} Irmas stikkelsbær marmelade
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk ", false: "" || "tsk "} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sojasauce
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} sojasauce
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk ", false: "" || "tsk "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vildtfond
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} vildtfond
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bk ", false: "" || "bk "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rucola salat
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} rucola salat

Tilberedning

Krydr steaks med salt, peber og knust rosenpeber.
Lad dem ligge uden for køleskabet, imens du forbereder resten.

Skræl og kog kartoflerne.
Skær champignon i mindre stykker og svits i smør. Tag op.

Hæld fløde på panden. Rør majsstivelse ud i lidt af vandet. Kom vand og majsstivelsesblanding på panden og rør rundt. Kom stikkelsbærmarmelade og sojasauce heri og lad simre under omrøring i 3-4 minutter. Rør vildt-fond ud i saucen.


Kom lidt smør og olie på en anden pande. Brun bøfferne godt på begge sider i 3-4 minutter. Tag op og hæld gerne stegefedt i saucen.
Smag saucen til med salt og peber og server med kød, kartofler, salat og svampe.