Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Lammeshawarma

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "kg", false: "kg" || "kg"} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} lammekølle
  • 2 kg lammekølle
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fint salt
  • 1 spsk. fint salt
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sukker
  • 1 spsk. sukker
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} spidskommen
  • 1 spsk. spidskommen
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} paprika
  • 1 spsk. paprika
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvid peber
  • 1 tsk. hvid peber
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olivenolie
  • 3 spsk. olivenolie
  • {{ 8 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(8 * numberOfPeopleRatio <2)] }} pitabrød
  • 8 pitabrød
  • Blandede grøntsager
  • Blandede grøntsager
  • salat
  • salat
  • løg
  • løg
  • tomat
  • tomat
  • agurk
  • agurk
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} løg
  • 2 løg
  • olie
  • olie
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
  • 3 dl. vand
  • {{ 8 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(8 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tørret abrikos
  • 8 stk. tørret abrikos
  • {{ 140 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(140 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tomatkoncentrat
  • 140 g tomatkoncentrat
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} chiliflage
  • 1 tsk. chiliflage
  • salt og peber
  • salt og peber
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} græsk yoghurt 10%
  • 3 dl. græsk yoghurt 10%
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidløgsfed
  • 1 hvidløgsfed

Tilberedning

Læg lammekøllen i en ildfast form.Bland alle tørre krydderier sammen og gnid kødet godt. Dæk med alufolie og stil i køleskabet natten over eller et døgn.Tag ud og fordel olien over kødet. Stil formen med alufolie i en kold ovn. Sæt på 175 grader. Steg lammekøllen i cirka 1 time. De sidste 15 minutter uden alufolie. Brug gerne et stegetermometer. 65 grader hvis du ønsker let rosa stegt kød. 72 grader hvis kødet skal være gennemstegt - hvilket passer godt i pitabrød.Hak løg og svits i olie i en gryde. Kom vand på. Skær abrikoser i mindre stykker og kom i sammen med tomat, chili, lidt salt og peber. Lad simre langsomt under låg i 10 minutter. Blend sovsen jævn. Tag af komfuret og lad afkøle helt under låg.Rør yoghurt med hvidløg.Lun pitabrød og server med snittede grøntsager.