Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Frittata med asparges og tomat

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 35 min sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • fritatta
  • fritatta
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: "" || "spsk "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olivenolie
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} olivenolie
  • {{ 350 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: "" || "g "} [(350 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hakket Jersey oksekød
  • 350 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} hakket Jersey oksekød
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk ", false: "" || "stk "} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} løg
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} løg
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk ", false: "" || "tsk "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} madagaskarpeber
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} madagaskarpeber
  • {{ 6 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk ", false: "" || "stk "} [(6 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æg
  • 6 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} æg
  • {{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl ", false: "" || "dl "} [(1.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} mælk
  • 1.5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} mælk
  • {{ 6 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: "" || "spsk "} [(6 * numberOfPeopleRatio <2)] }} parmesanost
  • 6 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} parmesanost
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: "" || "spsk "} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kørvel efter behag
  • 3 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} kørvel efter behag
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk ", false: "" || "tsk "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} salt
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} salt
  • peber
  • peber
  • salat
  • salat
  • {{ 450 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: "" || "g "} [(450 * numberOfPeopleRatio <2)] }} asparges
  • 450 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} asparges
  • {{ 0.75 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "l ", false: "" || "l "} [(0.75 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
  • 0.75 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} vand
  • {{ 275 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: "" || "g "} [(275 * numberOfPeopleRatio <2)] }} blommetomater
  • 275 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} blommetomater
  • {{ 50 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: "" || "g "} [(50 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rucola salat
  • 50 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} rucola salat
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk ", false: "" || "tsk "} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olivenolie
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} olivenolie
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk ", false: "" || "tsk "} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} balsamico eddike
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} balsamico eddike
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk ", false: "" || "tsk "} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} salt
  • 0.5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} salt
  • peber
  • peber
  • {{ 200 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: "" || "g "} [(200 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rugbrød
  • 200 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} rugbrød

Tilberedning

Lad olien blive varm i en pande (ca. 21 cm i diameter) – en pande der kan tåle at komme i ovnen. Tilsæt kødet og steg  det ved høj varme og under omrøring  i ca. 3 min. Tilsæt de hakkede løg og peber. Steg i yderligere ca. 3 min., tag panden af varmen og lad fyldet køle lidt af.

Pisk æg, mælk, ost, kørvel, salt og peber sammen og hæld det over kødet. Bag frittataen på en plade midt i ovnen ca. 25 minutter ved 200 grader. Knæk de nederste seje stykker af de grønne asparges. Flæk aspargesene og kom dem i en gryde med kogende vand. Kog dem i ca. 1 min. Køl straks aspargesene i iskoldt vand og vend dem sammen med de små tomater, rucola, olivenolie, eddike, salt og peber. Server frittataen med salat og ristet rugbrød.